中食北山（福建）酒業有限公司是由創辦于1996年的“柘榮縣天宏釀造廠”攜手與“中國食品工業集團（央企）”弘揚中華民族食品產業戰略合作，于2012年9月擴建重組成立，計劃投資2.25億，現有工廠區域面積45588平方米。公司坐落于 “中國長壽之鄉、中國太子參之鄉、生態文明示范縣、中醫藥健康旅游示范區”有著天然氧吧著稱的—福建省柘榮縣。企業以“一二三”產融合發展模式，參與地方政府“精準扶貧、振興鄉村”為戰略，打造“紅曲生活小鎮”商業加盟模式。

企業以（消費者、農民、合作商、政府、經營團隊）“五好企業”的協同發展理念和“讓喝酒的人健康起來”的企業使命，致力成為振興鄉村、農業產業化龍頭企業為己任。企業聯手農戶建設國內的萬畝“黃金糯稻”和“柘榮太子參（原產地地理標志保護產品）”有機農業基地。中食北山酒業看好未來大健康產業搶占先機，注重傳統養生產品升級，走科技道路謀發展。

中食北山酒業注重科技創新，先后與中國食品工業集團、福州大學、省農科院、天津科技大學生物工程學院強強聯手，依托天津科技大學平臺發酵工程學科的專業、人才優勢，結合當地柘榮太子參、高山黃金糯米、紅曲等資源優勢，搭建"產學研基地"交流與合作，研制出集營養與保健功效于一體的具有東方特色的紅曲酒和十二時辰太子參黃精酒，并取得國家市場監督管理總局保健食品生產許可證。