我國休閑食品的市場已經(jīng)超過5000億元,但是我國休閑食品人均消費(fèi)僅為28.6g,遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)的人均消費(fèi)水平3.2kg,這同時(shí)說明我國的休閑食品還有很大的發(fā)展空間。
隨著人們消費(fèi)水平的提高和消費(fèi)習(xí)慣的改變,讓休閑食品企業(yè)慢慢走進(jìn)了高峰期。休閑食品市場仍將會(huì)以15-20%以上的速度增長,僅僅休閑食品企業(yè)注冊一項(xiàng)已高達(dá)10多萬家,這些數(shù)據(jù)無疑都昭示著我國休閑食品企業(yè)在未來具有巨大的發(fā)展?jié)摿蜕婵臻g。
在人們的傳統(tǒng)認(rèn)識(shí)中,吃休閑食品似乎還只是兒童和青少年的專利,市場規(guī)模和前景都不大,因此加工區(qū)招商引資中,他們更加傾向于糧油等制造大宗消費(fèi)品企業(yè)。隨著人們消費(fèi)習(xí)慣的慢慢改變,現(xiàn)在的年輕人吃東西,講究快、口味多變,休閑食品一躍成為食品工業(yè)新寵。
雖然現(xiàn)在全球一體化程度已經(jīng)很高,但是每個(gè)地道的休閑零食還是不被其他的人所熟知,國人對(duì)國外的食品充滿期望,因此,現(xiàn)在進(jìn)口的休閑食品也成了新寵,進(jìn)口商品來自不同的,將這些的特色的休閑食品引入國內(nèi),從而刮起一陣世界美食旋風(fēng)。
品種多樣和價(jià)格優(yōu)惠的休閑食品加盟連鎖賣場,受到品位休閑一族消費(fèi)群體的普遍歡迎。休閑食品店經(jīng)營的品類豐富,可以涉及到糖果、糕點(diǎn)、炒貨、蜜餞、肉制品、堅(jiān)果、豆制品等等。休閑食品在電商平臺(tái)上也成了競爭的熱門產(chǎn)品,京東、1號(hào)店、天貓等等,即便是在平時(shí)也可看到各大電商紛紛針對(duì)休閑食品打出驚爆價(jià)。