冬季適合吃橙子,橙子中富含有人體所需要的維生素,多吃橙子有利于身體健康,那么對于橙子你了解嗎?橙子的種類有哪些,下面讓我們來了解一下。橙子分為兩種,甜橙和酸橙。甜橙維生素含量較高,酸橙的抗寒性較強(qiáng),有些許苦味。
1.甜橙
含有大量的糖和一定量的檸檬酸以及豐富的維生素C,營養(yǎng)價(jià)值較高。果實(shí)還含維生素P,具極高的醫(yī)藥價(jià)值。
在中國,幼果、落果可干制作藥用。耐貯運(yùn)。成熟期差異大,可延長鮮果和加工原料的供應(yīng)期。
甜橙品種按照果實(shí)成熟期有早、中、晚熟之分。根據(jù)果實(shí)的形狀和特點(diǎn),可分為4個(gè)品種類群。
甜橙品種按照果實(shí)成熟期有早、中、晚熟之分
(1)普通甜橙
果一般為圓形,橙色,果頂無臍,或間有圈印。是甜橙中數(shù)量最多的種類。
(2)糖橙
又稱無酸甜橙,果形與普通甜橙相似。因含酸量極低,果汁含量達(dá)到適當(dāng)程度時(shí)即可采收、上市,是極早熟的甜橙品種。在地中海沿岸和巴西等地有少量生產(chǎn),供應(yīng)地方市場。
(3)血橙
果肉及果汁全呈紫紅色或暗紅色。果肉細(xì)嫩多汁,具特殊香味,地中海地區(qū)是其起源地和主產(chǎn)地。
(4)臍橙
特征為果頂有臍,即有一個(gè)發(fā)育不全的小果實(shí)包埋于果實(shí)頂部。無核,肉脆嫩,味濃甜略酸,剝皮與分瓣均較容易,果型大,成熟早,主要供鮮食用,為國際貿(mào)易中的重要良種。
2.酸橙
原產(chǎn)中國南部及東南亞一帶。世界亞熱帶產(chǎn)區(qū)均有栽培。果圓形,趨于扁圓,橙黃或橙紅色,鮮艷,油胞凹入,果皮較易剝離,具苦味。
中心柱半充實(shí)或空虛。汁味酸,少香氣。葉、花、果所含精油,與甜橙所含成分不同,更為芳香悅?cè)恕?购员忍鸪壬詮?qiáng)。
中國現(xiàn)有的品種有“朱欒”、“小紅橙”、“枸頭橙”、“代代”、“虎頭柑”“蚌柑”等。