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熟白芝麻的處理過程

??2021-08-17 閱讀:938

白芝麻是我們日常生活中非常常見的一個食材,白芝麻的營養價值有很多。我們今天和大家一起來了解下白芝麻的吃法有哪些?白芝麻的功效有哪些?想知道嗎?下面大家不妨就和我們一起來了解一下吧!

1.熟白芝麻放在可以微波用的碟子里,放入微波爐中,大火加熱20~30秒至芝麻發熱。

2.將我們準備好的芝麻先放在我們的案板上,用我們的搟面杖用力的壓制白芝麻。

用我們的搟面杖用力的壓制白芝麻

3.搟好的芝麻末放在料理機的研磨杯里。

4.花生和核桃仁用清水洗凈。

5.撈出控干水分。

6.這時候將我們的花生和核桃散布在微波爐的轉盤上,然后猛火加熱2分鐘即可。

7.取出放在案板上,用搟面杖進行搟制。

8.搟成顆粒狀的花生核桃末。

9.花生核桃末放在料理機的研磨杯內。

10.研磨杯蓋好蓋裝在主機上,通電進行攪拌食材。

11.把杯內的食材打成細碎的粉末狀。

12.取一個可以微波使用的小碗,倒入約90克左右的食用油。

13.小碗放入微波爐中,高火加熱2分鐘至油熱。

14.取出小碗,倒入研磨好的花生核桃芝麻粉末。

15.用筷子將粉末與食用油攪拌均勻,使粉末完全溶于油脂。

16.小碗重新放回微波爐中,高火加熱30秒。

17.取出小碗,會看到表面有一層浮沫,用筷子攪拌一下褪去浮沫,等油溫降低。

18.小碗再次重新放回微波爐中,高火加熱30秒。

19.再取出小碗,會看到表面有一層浮沫,用筷子攪拌一下褪去浮沫,等油溫降低。

20.重復6~8三個步驟,總共加熱約2~3分鐘左右,至粉末色澤變淺咖啡色即可。

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