冰箱保鮮小竅門

冰箱保鮮室溫度多少合適呢，這是許多人都會(huì)有的疑問，關(guān)于這個(gè)問題小編也收集一些資料，希望能幫到大家，其實(shí)冰箱保鮮是要有技巧的，保鮮室的溫度多少度算是合適呢，大家也許不是很了解，今天這篇文章來(lái)為大家普及一下這方面的知識(shí)。冰箱保鮮室溫度多少合適。

冷藏室的溫度分布是不均勻的，冷藏室內(nèi)的溫度自上而下呈一溫度階梯，上層溫度最低，約為3℃，下層端果蔬盒處溫度最高，約為6～10℃，根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，冰箱冷藏室的溫度應(yīng)在3～10℃之間。

冷藏室溫度的簡(jiǎn)易測(cè)量方法：將溫度計(jì)放入一只盛有水的杯子中，然后將杯子放入冷葳室中，位置在中間一層靠后壁的地方。測(cè)量時(shí)間至少在2小時(shí)以上，然后再測(cè)量上一層和下一層的溫度，最后取其平均值。在“4”檔時(shí)，一般冷藏室的溫度在7℃ 左右。

冰箱保鮮使用竅門

冰箱檔位調(diào)整，夏季調(diào)在3~4中間，冬季調(diào)在1~2中間或2上，一個(gè)原則就是保持冷藏室的溫度在5~10攝氏度。鮮魚、肉要用塑料袋封裝，在冷凍室貯藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入冰箱內(nèi)最下面，以零上溫度貯藏為宜。