對于很多的消費者來說，食品安全一直是我們都非常關注的，而且也一直在不斷的改善。如今元旦、春節即將來臨，保健食品進入消費高峰時期。為維護消費者合法權益，幫助消費者正確選擇和科學食用保健食品，謹防上當受騙，江蘇省市場監督管理局提醒廣大消費者：
一、認清保健食品的法定標志。保健食品產品外包裝上有藍色草帽樣標志，標志下方為批準文號或備案號、批準部門，每個保健食品批準文號或備案號只能對應一個產品。在正規保健食品包裝上，還應標示有食品生產許可證編號、廠名、廠址、聯系電話、生產日期、有效期限等信息。
二、仔細閱讀保健食品標簽說明書。保健食品標簽和說明書包含了產品的原輔料、功效成分或者標志性成分及含量、保健功能、適宜人群、不適宜人群、食用方法及食用量、注意事項、保質期、產品注冊和生產等相關信息。消費者應根據產品聲稱的保健功能，結合自己的身體健康狀況，有針對性地選擇保健食品，尤其是老年體弱者、慢性病患者、兒童及青少年、孕婦等特定人群，在選擇保健食品時要謹慎。
三、選擇正規銷售渠道購買保健食品。不要盲目參加任何以產品銷售為目的健康知識講座、專家報告等；不要盲目通過會議銷售、電話銷售、免費試用等活動購買保健食品；不要購買無保健食品標志的非法保健食品。消費者應到持有《營業執照》及《食品經營許可證》（且經營項目中含“保健食品銷售”）的正規銷售場所購買保健品，并索要正規的銷售憑據。購買時要妥善保管購物發票和相關憑證。
四、不要混淆保健食品與藥品。保健食品是指聲稱并具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品。即適用于特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。保健食品作為特殊食品，不能宣傳疾病預防、治療作用，更不能替代藥品使用。市場監管部門特別提醒廣大消費者，特別是中老年人，切勿聽信將保健食品比成靈丹妙藥包治百病的虛假夸大宣傳，更不能停止正常服用或使用的藥物，以免延誤病情，造成嚴重的后果。
如果發現違法生產經營保健食品的情況，消費者可及時向當地市場監督管理部門或食品藥品監督管理部門舉報，也可以撥打舉報電話“12315”進行投訴舉報。
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