聚焦新零售,旺旺一口氣開出45家線下直營店

伴隨著消費的升級，在近日，旺旺在上海開設了一家實體直營店——旺仔主題門店，并宣布全國45家實體直營新店同步開業。

旺旺方面稱，這是旺旺線下直營門店，旺仔主題門店目前覆蓋全國13個省份，2個直轄市，北京、上海、江蘇，安徽、山東、浙江、廣東、廣西、河南、江西、湖北、湖南、重慶、遼寧、黑龍江等已經完成入駐。

旺仔主題門店以“旺仔紅”為主色調，據稱，門店里80%的旺旺零食一般超市都買不到，旺旺旗下9大類商品，近千種的SKU都在30平方米的店鋪內，此外，店里還能買到市場少見的酒類商品。

旺旺方面表示，未來會以大數據庫做為依據繼續擴大旺仔主題門店的數量。以經營顧客消費者為中心，從內容、形式和體驗上更好地滿足消費者需求，圍繞經營顧客，打造有特色的商品與服務。

前幾年，食品企業還紛紛表示要發力電商平臺，掘金線上市場。幾年過去，隨著涌入線上的企業越來越多，曾經的藍海正變成紅海。尤其對于后入場的企業來說更是如此。

根據產業信息網的數據，截至2017年末，在線零食銷售市場上，三只松鼠以全年11%的市場份額領先其他品牌，百草味以6%緊隨其后，良品鋪子為5%。而旺旺其線上銷售的市場份額尚不足1%。

面對這種局面的食品企業不止旺旺，線上零食業務以成為三只松鼠、百草味等品牌的主戰場，其他食企想要再有大的作為并不容易。而且，隨著電商行業的市場交易規模不斷擴大，電商整體增速也已趨于放緩。

在新消費形勢下開辟新渠道又成了企業要考慮的問題。重回線下開設直營店，線上線下相結合逐漸成為新趨勢。

2016年9月，在線上市場做得風生水起的三只松鼠轉戰線下開設了投食店，家門店開業7天即獲得了110萬的銷售額，在唱衰線下渠道的當時，三只松鼠此舉引起了不小的轟動。

2018年，三只松鼠又先后和阿里零售通和蘇寧小店合作繼續拓展線下渠道。隨后，三只松鼠又推出了加盟形式的松鼠小店。

不止是三只松鼠，百草味也在2017年初宣布重返線下。據悉，百草味的重啟線下計劃分為經銷商和單獨開店兩種模式。經銷商模式下，百草味已經通過與阿里零售通和京東新通路合作，將產品滲透到夫妻店。

此外，良品鋪子、來伊份等也在線下門店進行越來越多的嘗試。

不少人都把開設直營店并與線上相結合的模式稱為新零售。與傳統的流通渠道或將產品放在超市貨架上售賣的形式相比，食品企業新型的直營店只出售單一品牌產品，同時能獲得更好的服務體驗。

然而，對于企業來說，要想通過單一品牌產品獲得銷量，那么對品牌力的要求更高，必須足夠知名，足夠吸引消費者。所以，從某方面來說，這種直營店的模式適合小部分的食品企業。

以上是對聚焦新零售,旺旺一口氣開出45家線下直營店的相關新聞，與此同時，線下門店的成本較高，也會給這類門店帶來更多的經營壓力。因此，這類直營店究竟能走多元也值得觀察。