相信喜歡吃零食的人都非常清楚，徐福記是市面上的零食品牌，而且一直深受消費者的喜愛。多年來，徐福記依靠其在傳統超市渠道內琳瑯滿目的中式新年糖產品，為85、90后一代構筑了童年時期最深刻的春節記憶之一。
在今年上半年，為了迎合當前市場的消費趨勢，國內糖果零食品牌徐福記開始了線下轉型的新嘗試，打造出針對年輕消費群體的烘焙門店——“徐福記·呈味空間”。
隨著線下渠道的進一步完善，近日，徐福記電商小程序“呈味空間”已開始正式上線運營，同時可為消費者提供線上點單線下到店自提的消費服務。
主打手工烘焙
同步上線新年禮盒、酥趣套餐
小程序上線，徐福記呈味空間在售品類區別其原有散裝糖果產品，主打手工制作，包括鳳梨酥、手工烘焙、手工糖果。其中還有現烤鳳梨酥，支持現場烘焙，現烤現賣，，不含添加劑，賞味期限短，由此消費者可以選擇線上下單，線下門店進行提貨。
除此之外，其還上線兩大熱門新品，4款新年禮盒產品開啟預售，酥趣套餐上線7款混搭產品，滿足多種口味的消費需求。
手作曲奇依舊堅持手工制作，該系列產品共包含巧克力杏仁曲奇、蔓越莓曲奇、咸香芝士曲奇三種口味。
呈味空間引關注
成功吸粉年輕消費者
如今，90后、00后這代人已成長為新一代主力消費群體，在他們的引領下，展現產品品質、強調線上線下體驗成為當下的消費趨勢。
徐福記在線下門店的打造方面也頗為用心，其希望通過店面空間的設計，向消費者呈現糖點新鮮出爐的誘人場景，并融入具象化的鳳梨酥產品“酥”的特性，希望借核心產品鳳梨酥的升級來提升品牌形象，通過線下體驗的方式來吸引年輕一代的消費者。
通過開放廚房、現場烘焙，直接展現糕點出爐的過程成了徐福記試圖直接建立與消費者聯系的新方式。區別于原有的散裝鳳梨酥，“呈味空間”的現烤鳳梨酥在口感上更講究，定價更高，口味也更豐富，包括原味、抹茶、蔓越莓等，另外現場還出售手沖茶飲。
擁抱互聯網
多個零食品牌進軍小程序
近年來，傳統企業擁抱互聯網的現象已成為發展趨勢，尤其是在目前互聯網的大時代下，只有積極擁抱互聯網的企業才能獲得較快的發展。隨著小程序的興起，今年已經有多個零食品牌選擇入駐，拉攏更多消費者的心。
今年11月份，百草味母公司好想你開始上線小程序 “好想你官方商城”，在小程序商城中，好想你主打售賣“新一代健康凍干食品”，其中包括凍干果脆、凍干蔬菜以及凍干五谷。而其它在售品類還有紅棗脆片、夾心棗、原棗、去核棗、酸甜蜜餞、沖泡棗粉等休閑零食。
除此之外，奧利奧在今年夏天也開了家“小程序甜品店”。每次開放時，都會教消費者們一款甜品的制法，用到的食材中至少有一種奧利奧的產品，可能是餅干，也可能是巧心結。用戶可以打開小程序后，進入動畫，然后點擊“特飲”，會出現一段視頻教程。
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