中山傳奇制醬貿易有限公司是嚴先生潛心研發辣椒醬五年之后，于2017年所創立, 原本經營塑膠工業及五金模具的專長，然后以180度行業大改變而轉戰食品業，這真的是摸不到邊的一大挑戰。今日他秉著耐心與創新，而改變了中國大陸原本辣醬的吃法。并讓消費者，買的是開心價，吃的是健康美，為公司宗旨。創新改變原本辣椒的新吃法。應該不久的將來，辣醬界會出現一匹新黑馬的。「顛覆傳統新口味，手工打造醬傳奇」