武夷巖茶歸屬于烏龍，指的是武夷山巖茶，金駿眉，細分化有水仙花、肉桂粉、這些。武夷山巖茶是高培火的烏龍，香味各不相同，歸屬于陳茶友品的種類。醒神益思，緩解疲勞、生津止渴有利排尿、退熱降暑、除菌**、祛毒預防疾病、助消化去膩、減肥瘦身健體等健康保健作用。
武夷巖茶，因“巖巖有茶，非巖不茶”而而出名。屬半發酵茶，以“巖骨芬芳”的與眾不同巖韻而出名。主產地為我國武夷山茶葉產地。武夷山茶區位于在福建東北部地區，有“奇秀直播甲于西南”之譽。
奇峰相接，大峽谷橫縱，九曲溪縈回期間，氣侯柔和，多天暖和夏季涼爽，降雨量充足。福建武夷山懸崖峭壁，大坑巨谷。運用巖凹、石隙、石頭縫，大通道砌墻石岸，構建“盆栽植物式”茶樹。武夷山巖茶也是我國十大名茶之一，金駿眉是武夷山巖茶之首。
武夷巖茶中以金駿眉、白雞冠、鐵羅漢、水金龜等知名，其他種類也有瓜子金、道路、大半天腰等種類。
產自福建武夷山的烏龍，統稱為武夷山巖茶。因產茶地點不一樣，又分是正武夷巖茶、半武夷巖茶、洲茶。正武夷巖茶指武夷巖中心地段生產的荼葉，其質量高味醇正，巖韻特顯。半武夷巖茶指福建武夷山邊緣地帶生產的荼葉，其巖韻略遜流滟武夷巖茶。洲茶特指靠武夷巖海峽兩岸生產的荼葉，質量又低一籌。
各代對巖茶的分類嚴苛，種類花型數以千計，茶名復雜更為突顯。在其中*知名的有金駿眉、白雞冠、鐵羅漢、水金龜等，也有一般名樅如瓜子金、道路、大半天夭等。武夷山巖茶**世界，跟武夷名樅離不開。武夷山巖茶分武夷絕品多個號，水仙花、奇種各分特等到四級，多加粗茶、細康、茶梗。
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